Profil du Vin : Vin sec, très fruité (pêche des vignes, poire, coing...) et gras avec une grande persistance en bouche. Il excelle dans les apéritifs dinatoires, sur les crustacés et les fromages de caractère.
Description
Vin Blanc
Terroir : Marno Calcaire (Argile en feuillets et Calcaire actif) sur une pente régulière en exposition Sud
Rendement : 57hl/haAu nez : Minéral, grillé, noisette et fruits confits.
En bouche : L’attaque sur les fruits (dominante pêche des vignes) est suivie d'un léger gras. La minéralité s'intensitfie en fin de bouche sur des notes d'orange sanguine.Gastronomie : Ce Pinot-Gris, ramassé à belle maturité sera également idéal sur des spécialités épicés, magrets de canard, chèvres frais.
Détails du produit
Profil du Vin : Vin sec, très fruité (pêche des vignes, poire, coing...) et gras avec une grande persistance en bouche. Il excelle dans les apéritifs dinatoires, sur les crustacés et les fromages de caractère.
